Персоналу ресторанов не хватает гостеприимства
Обслуживающий персонал украинского ресторанного бизнеса необходимо обучать гостеприимству. Об этом заявил соучредитель корпорации "Реста" Савелий Либкин в ходе "круглого стола" на тему "Эффективные методики управления персоналом. Командообразование как ключевой аспект руководства", проходившего в Пресс-центре Информационного агентства ЛІГАБізнесІнформ (Киев, ул. Шамрыло, 23).
В ходе встречи представители ресторанного бизнеса обсуждали круг проблем, связанных с управлением персоналом. В частности, рестораторы обсудили недостатки и преимущества различных стилей руководства - демократического, либерального и авторитарного - в реалиях украинского бизнеса.
Кроме того, в ходе дискуссии затрагивались темы лидерства и командообразования. Участники "круглого стола" подчеркнули острую нехватку квалифицированных кадров, которая наблюдается сегодня в ресторанном бизнесе. Для решения проблем с обучением персонала предлагалось даже создать специализированную школу, однако, по мнению рестораторов, в ближайшее время реализовать подобный проект в Украине не удастся.
Данное мероприятие проводится в Пресс-центре Информационного агентства ЛІГАБізнесІнформ
по адресу: Киев, ул. Шамрыло, 23
тел.: (044) 593-16-37
e-mail: press-centre@liga.net
Подробнее о Пресс-центре>>>









