В Софии Киевской состоялся праздник вина

Праздник молодого вина отметили в Софии Киевской. Возрождали древние традиции храма дегустацией виноградных напитков.

Как сообщает "5 канал", сейчас виноградный напиток здесь не делают, поэтому гостей угощали вином из Одесской области. В подвалах Митрополитского дома Софии Киевской, где когда-то размещались винные погреба, впервые за последние сто лет откупорили бутылки с вином.

Лидер группы "Вопли Видоплясова" Олег Скрипка привел с собой музыкантов. Те на кобзе сыграли песни, которые еще в начале XVII века на банкетах пели шляхтичи.

Организаторы говорят, что именно так - с песнями и дегустациями - отмечали храмовой праздник Софии Киевской и три века назад. Пили вино, которое прямо здесь, на территории монастыря, и делали.

Священники рассказывают, что в те времена здесь выращивали лишь красные сорта винограда - для производства кагора. Он украинцам за сладкий вкус понравился больше всего. Хотя когда-то для церковных обрядов использовали вино сухое и преимущественно белое.

На восстановление виноградных плантаций в национальном заповеднике не надеются. Здесь радуются, что винные традиции монастыря возродили хотя бы дегустацией. При этом в Софии не только пили вино, а и учили правила, по которым его следует пробовать.

В следующий раз побаловать виноградным напитком в Софии Киевской надеются 20 сентября - на Рождество Богородицы. Ведь со времен учреждения монастыря именно в этот день на площади возле храма проходила ежегодная винная ярмарка.

В XVII-XIX веках вино для проведения церковных обрядов делали прямо на территории монастыря. А раз в год устраивали винную ярмарку, где остатки продукции выставляли на продажу.