Потребление нескольких грибов каждый день имеет существенные выгоды для здоровья и профилактики раковых опухолей. В частности, грибы эффективно останавливают рост раковых образований различных форм, включая рак груди и простаты. Об этом заявляют американские биологи из Национального института здоровья и Института исследования рака в сотрудничестве с австралийскими коллегами ассоциации "Australian Mushroom Growers Association".

Как сообщает ИТАР-ТАСС, ученые обнаружили, что естественный состав грибов подавляет действие вещества ароматаза. Блокирование ароматаза - ключевой путь в сокращении циркулирующих уровней гормона эстрогена у женщин, имеющих рак молочной железы, объясняют онкологи.

У мужчин грибы повышали количество антигена PSA, предотвращающего рак простаты, и сокращали активность фермента 5-альфа редуктазы, вовлеченного в процесс развития опасного заболевания. Кроме того, линолевые кислоты, содержащиеся в грибах, также позволяют укреплять иммунную систему, контролировать уровни холестерина в крови и поддерживать нормальное состояние костей.

Напомним, в Украине каждый год заболевают раком 165 тыс. человек, среди них 1 тыс. - дети. В мире при помощи новых приборов оздоровляют 75 детей из ста, в Украине - только половину.