Шоколад помогает похудеть, - исследование

Беатрис Голомб из Университета Калифорнии (США) исследовала влияние шоколада на состояние организма и  выяснила, что небольшие дозы продукта содержат оптимальное количество соединений, повышающих энергоэффективность клеток. Также эти соединения способствуют снижению количества калорий, идущих в жир.

Какие именно это соединения, ученые пока не знают, но предполагают, что среди них может быть природный компонент какао-бобов эпикатехин. Как сообщает MedDaily со ссылкой на Discovery News, согласно одной из теорий, содержащееся в шоколаде какао снижает показатели клеточного стресса, который приводит к тому, что организм начинает запасать жир.

Ряд исследователей сходятся на том, что идеальная дозировка продукта - пять граммов (в день) темного шоколада с содержанием 60-70% какао.

Напомним, недавно американские ученые сделали вывод, что хранить секреты вредно для здоровья.