Санэпидслужба оставила жителей Харьковской области на летний период без мягкого мороженого и кондизделий с кремом

16.06.2005 14:10

Санэпидслужба оставила жителей Харьковской области на летний период без мягкого мороженого и кондизделий с кремом

В связи с тем, что в Харьковской области повысился уровень заболеваемости среди населения дизентерией и сальмонеллезом, а также с целью предупреждения возникновения пищевых отравлений острыми кишечными инфекциями, Главный государственный санитарный врач Харьковской области вынес постановление "О запрещении изготовления кондитерских изделий с кремом и мягкого мороженого", датированное 12 мая 2005 года.

В соответствии с постановлением, в летний период запрещены производство и реализация кондитерских изделий с кремом, содержание сахара в водной фазе которых составляет ниже 60%, а также мягкого мороженого.

По словам Главного государственного санитарного врача Харьковской области Ивана Кратенко, в летний период вероятность ухудшения качества и безопасности кондизделий и мягкого мороженого возрастает. Соответственно это может привести к возникновению и распространению среди населения пищевых токсикоинфекций. При этом заместитель Главного санитарного врача области Н.Ткаченко подчеркнул, что никакой эпидемии дизентерии и сальмонеллеза в области нет, наблюдается лишь незначительный рост заболеваемости. Такое постановление Главный санитарный врач области издает ежегодно в весенне-летний период.

ЛIГАБiзнесIнформ
украинская Сеть деловой информации
www.liga.net