Джулия Чайлд: 100 лет со дня рождения легендарного кулинара
В среду, 15 августа, исполняется 100 лет со дня рождения известнейшего американского кулинара и телеведущей Джулии Чайлд.
Следите за проверенными новостями теперь и в WhatsApp
Она родилась в 1912 году в калифорнийском городе Пасадене. В 1934 году окончила колледж со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории.
Во время Второй мировой войны Джулия Чайлд поступила на военную службу в Управлении стратегических служб, где работала в качестве научного сотрудника Отдела разведки. Позднее, находясь с рабочим заданием на острове Цейлон, Джулия познакомилась со своим будущим мужем Полом Чайлдом. Он стал дипломатом и к 1948 году семья переехала в Париж, где Джулия начала знакомиться с миром французской кухни.
В Париже она обучалась в известнейшей кулинарной школе Le Cordon Bleu, выпускной экзамен в которой сдала лишь со второго раза. По окончании школы, Чайлд открыла в Париже кулинарную школу для американок, которая пользовалась большим успехом.
В 1961 году вышла ее книга "Осваивая искусство французской кухни", которая считается одной из наиболее влиятельных работ в истории американской кулинарии. Некоторое время спустя Джулия Чайлд была приглашена на американское телевидение, где должна была рассказать о своей книге. Вместо этого она, использовав взятые с собой продукты и электроплитку, на глазах у изумленных зрителей, продемонстрировала приготовление одного из французских блюд. После этой истории Чайлд предложили работу на телевидении, где она впоследствии долгие годы вела кулинарную передачу.
Умерла Джулия Чайлд 13 августа 2004 года в Калифорнии. В 2009 году на экраны вышел фильм "Джули и Джулия", в котором Мерил Стрип сыграла Чайлд. За эту роль Стрип получила Золотой глобус и номинацию на Оскар.
