В Донецке приготовили рекордное количество плова "Шах". Инициатором акции стало азербайджанское землячество.

Как сообщает газета "Сегодня", повар Муталиб Новрузов трудился со своим помощником над пловом около 12 часов. Блюдо весило 27 килограммов.

"На плов ушло 7 кг риса басмати, 7 кг говядины, 64 лаваша, 10 кг фруктов (курага, изюм, кишмиш, чернослив, финики), а также 3 кг сливочного масла, шафран для цвета и вкуса, соль. Обычная азербайджанская семья обычно делает это блюдо максимум до двух килограммов, а мы вот решили приготовить плов-рекордсмен", - рассказал повар.

Отключить рекламу

Плов "Шах", или, как его называют по другому "Шах торжественных столов", - гордость азербайджанской кухни. Главным атрибутом блюда является газмах - аппетитная хрустящая корочка на дне казана. "Шах" - национальное блюдо, которое подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу.

Отключить рекламу

Награды, премии, конкурсы, рейтинги, рекорды: подборка новостей>>>