Крупная молочная компания предупредила об угрозе ботулизма

В Новой Зеландии крупнейшая молочная компания Fonterra 3 августа заявила, что в некоторых ее продуктах, использовавшихся при изготовлении детских молочных смесей, могут содержаться бактерии Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм.

Компания уведомила о своих подозрениях заказчиков, которые приобретают ингредиенты Fonterra для дальнейшей переработки, и попросила их проверить конечную продукцию на содержание возбудителей ботулизма. В случае положительных результатов этих проверок партии детского питания будут отозваны из продажи.

Несколько крупных фирм уже отказались закупать у Fonterra детское питание, а китайские власти призвали своих импортеров отозвать продукцию новозеландской компании.

Fonterra является четвертой в списке крупнейших молочных компаний мира, ее ежегодный оборот составляет около $16 млрд. Молочная промышленность является основой экономики Новой Зеландии, составляя более 90% всего экспорта.

Ботулизм - тяжелое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы. Смерть может наступить от паралича сердца или дыхательного центра.

Источник: Русская служба Би-би-си