Влада Іспанії закликала громадян їсти менше м'яса
Міністр у справах споживачів Іспанії Альберто Гарсон запустив кампанію, яка закликає людей подумати про скорочення споживання м'яса "на благо свого здоров'я і планети". Про це пише The Guardian.
Підписуйтесь на розсилки LIGA.net – тільки головне у вашій пошті
За словами Гарсона, Іспанія з'їдає більше м'яса, ніж будь-яка інша країна ЄС. Щорічно в країні вбивають 70 мільйонів свиней, корів, овець, кіз, коней та птахів, щоб виробити 7,6 млн тонн м'яса.
Міністр зазначив, що Іспанія зіткнулася з проблемою швидкого опустелювання і тому недоцільно використовувати велику кількість води для вирощування тварин.
Повідомляється, що Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів і харчування рекомендує людям з'їдати від 200 до 500 г м'яса на тиждень – у середньому іспанець з'їдає за тиждень кілограм.
"Це не означає, що ми не можемо час від часу влаштовувати сімейне барбекю. Просто ми повинні робити це трохи більш стримано, компенсуючи дні, коли ми їмо м'ясо, за рахунок днів, коли ми їмо більше салату, рису, бобових і овочів. На карту поставлено наше здоров'я і здоров'я наших сімей. Занадто багато м'яса шкідливо для нашого здоров'я і для планети", – сказав міністр.
Реакція іспанських фермерів не забарилася – шість м'ясних асоціацій написали Гарсону відкритий лист, в якому заявили, що були приголомшені кампанією міністерства, що "дискредитує" сектор, на який припадає 2,5 млн робочих місць і експорт на суму майже у 9 млрд євро. Крім того, Гарсона також розкритикували колеги в уряді.
- У 2020-му в передмісті Тель-Авіва відкрився ресторан The Chicken, в якому подають куряче м'ясо, вирощене в лабораторних умовах із живих клітин.
Читайте також: Філе з пір'я, 3D-стейк і штучний тунець. 10 розробок, які врятують тваринний світ