"Привычные нам золотистые шпроты имеют такой вид благодаря вредным компонентам, в том числе бензопирену. Если привести содержание бензопирена в согласие с российскими нормативами, то шпроты станут белыми и безвкусными", - считает главный государственный инспектор по продовольственному и ветеринарному надзору продовольственно-ветеринарной службы Латвии Винетс Велдре.

Читайте нас в Telegram: главные новости коротко

Как сообщает газета "Финансовые известия", на вопрос издания о том, как Латвия может продавать продукты России, зная о повышенном содержании в латвийских шпротах химического вещества бензопирен, вызывающего рак и другие смертельно опасные заболевания, В.Велдре ответил: "Спешу успокоить россиян. Та концентрация бензопирена, которая содержится в наших консервах, никакой опасности для здоровья не представляет. Хотя допустимая норма содержания бензопирена в Евросоюзе - 5 микрограммов на килограмм - в 5 раз выше, чем у вас. Но все эти величины весьма относительные. Знаете, сколько, например, содержится бензопирена в хлебе? В белом - 2 микрограмма, а в черном - все 4. И что же теперь - перестать употреблять хлеб?" - сказал он.

По мнению В.Велдре, вредность бензопирена научно не доказана. "Мы не знаем, при какой концентрации начинается его пагубное действие, и начинается ли оно вообще. Заметьте, что и нормативы по бензопирену в Евросоюзе появились лишь в 2004 году, а в России - в 2002 году".

Что же касается встречи с представителями Роспотребнадзора, на которой речь шла о запрете экспорта латвийских шпрот в Россию, В.Велдре пояснил, что была договоренность о создании совместной рабочей группы, в которую должны войти научные работники, врачи, специалисты по пищевой промышленности с обеих сторон. "Она (группа - ред.) займется сравнением нормативов Евросоюза и России. Если в результате ваши аргументы окажутся сильнее, мы перейдем на российские стандарты. Если же решено будет оставить нормативы Евросоюза, на что я очень сильно надеюсь, то "ассимилироваться" придется уже России", - отметил латвийский госинспектор.

Газета также поинтересовалась, что будет, если все-таки будет принято решение взять за основу российские стандарты? На это В.Велдре сказал: "Тогда шпроты станут белесыми и несъедобными. И потребители перестанут их покупать. Человек откроет банку, увидит белую рыбу и скажет: что это за брак такой?! Это все равно что предложить скушать абсолютно белую курицу, заявив, что она копченая".