Потребление мяса сокращает жизнь, - ученые

Добавление в ежедневный рацион порции мяса повышает риск преждевременно умереть на 13%, заболеть раком - на 10%, сердечно-сосудистым заболеванием - на 18%.

Это выяснили ученые из Гарвардской медицинской школы, опираясь на данные обследования более 120 тыс. человек, сообщает BBC. 

Исследователи предполагают, что говядина и баранина вредны из-за насыщенных жиров, негативно влияющих на состояние сердца. Кроме того, содержащаяся в обработанном мясе соль пагубно влияет на давление, и, как результат, - на сердце.

Как альтернативу мясу коров и баранов ученые из Гарварда предлагают рыбу, орехи и куриное мясо.

Между тем в Британской кардиологической ассоциации считают, что в рамках сбалансированной диеты употреблять мясо вполне безопасно. Лучше всего, по мнению британских медиков, готовить мясо на гриле.

Как сообщала ЛІГАБізнесІнформ, не так давно израильские ученые выяснили, что куриные яйца могут быть полезными или опасными (в зависимости от того, чем питается курица).