Интеллект человека зависит от его рациона, - ученые

Дети, которые с младенчества питаются здоровой пищей, обладают более высокими показателями IQ, чем те, кого кормят джанкфудом (англ. - junk-food, т.е. пищевые фабрикаты, упакованные в герметическую тару с мелкой расфасовкой, имеющие длительный срок хранения: чиспы, сэндвичи, сухарики, газировка, сладости, соленые орешки и т.п.). Об этом заявили ученые из Университета Аделаиды (Австралия), результаты исследования которых приводит European Journal of Epidemiology.

Как сообщает Компьюлента, специалисты исследовали связь особенностей питания семи тысяч детей в возрасте шести, пятнадцати месяцев и в двух лет с уровнем их интеллектуального развития в восьмилетнем возрасте. Сравнивали традиционную пищу, приготовленную в домашних условиях, готовую детскую еду, грудное молоко и так называемую "мусорную еду" (джанкфуд).

Оказалось, что у восьмилетних детей, питавшихся в младенчестве грудным молоком и регулярно получавших достаточное количество бобовых, овощей, сыра и фруктов, показатель IQ на два балла превышал показатели всех остальных детей. У детей, на чьем столе в первые два года жизни регулярно появлялись печенье, леденцы, шоколад, газированные напитки, чипсы и тому подобное, IQ был на два балла ниже.

Готовое детское питание тоже оказывало негативное влияние на умственные способности, если его давали ребенку в шестимесячном возрасте. Если же такие продукты появлялись в рационе двухлетнего малыша, долговременный эффект был позитивным.

Исследователи отмечают, что хотя разница в уровне IQ у всех подопытных детей оказалась небольшой, получены убедительные доказательства того, что особенности питания в возрасте от 6 до 24 месяцев оказывают значительное влияние на интеллект в дальнейшем. Поэтому родители должны осознавать долговременный эффект пищи, которой кормят малышей.