Продлевающий молодость шоколад вскоре может выйти на рынок

Кембриджские специалисты заявили: из шоколада можно сделать средство, замедляющее процесс старения. Как пишет MedDaily со ссылкой на The Daily Mail, эксперты создали технологию, которая повышает способность тела поглощать содержащиеся в какао флаванолы. Эти вещества улучшают насыщение кожи кислородом, что необходимо для снижения темпов старения.

Работники компании Lycotec изменили состав шоколада с помощью ингредиента под названием Coco-Lycosome. Он усиливает действие флаванолов в 20 раз.

Маленький кусочек нового шоколада с точки зрения эффекта омоложения эквивалентен паре плиток шоколада. По словам основателя Lycotec Ивана Петяева, технология изменения состава лакомства никак не влияет на его вкусовые качества и текстуру, а безопасность Coco-Lycosome официально доказана. Это означает, что новый продукт готов к выходу на рынок.

Между тем положительно о шоколаде фирмы Lycotec высказываются не все. К примеру, диетолог доктор Керри Ракстон сомневается в полезности продукта: "Флаванолы плохо абсорбируются, поэтому идея интересна, но я хочу получить конкретные подтверждения эффективности разработки".