Ульяна Супрун развеяла миф о яблоках

И.о. министра здравоохранения Уляна Супрун заявила, что в яблоках нет содержания железа. Об этом она сообщила у себя в Facebook.

"Железо нашему организму необходимо для переноса кислорода эритроцитами, работы мышц, иммунной системы, синтеза ДНК и функционирования ряда ферментов", - отметила Супрун.

По ее словам, нехватка железа в рационе может вызывать слабость, вялость, неспособность быстро бегать, концентрироваться.

И. о. министра здравоохранения уточнила, что анемию диагностируют и лечат согласно протоколам, а в ряде случаев добавки железа.

В каких продуктах есть железо:

• железо в продуктах и ​​растительного, и животного происхождения, но в разной форме;
• красном мясе, печени;
• негемовое железо - в добавках и растительной пище. Наибольшее содержание железа в орехах, бобовых, гречке, черносливе и кураге, и зелени, в частности, крапиве и листовой капусте.

Суточная потребность в железе зависит от возраста, веса и физиологического состояния:

▪ детям до года потребность нужно около 11 мг в сутки

▪ старшим детям 7-10 миллиграммов

▪ подросткам и взрослым - 14-18 мг

▪ людям старше 50 лет - 8 мг

▪ во время беременности потребность в железе составляет 27 мг в сутки

▪ в грудном молоке есть железо, но его количество недостаточно для детей старше 4-6 месяцев.

11 апреля Супрун заявила, что неполноценное питание вызывает наибольшее количество смертей во всем мире больше, чем курение, высокое давление и любой другой фактор риска.