The New Yorker посвятил статью украинскому борщу

Американский журнал The New Yorker посвятил отдельный материал борщу и вариантам его приготовления. Его написала Оля Геркулес, автор двух кулинарных книг, которая провела детство в Украине. 

Среди разных вариантов борща автор приводит рецепт "Babushka Lusia’s Ukrainian Winter Borscht", что значит "Украинский зимний борщ бабушки Люси".

Отмечается, что борщ едят во всех странах Восточной Европы и на всей территории России, в том числе на Кавказе и на островах Сахалина.

В Польше готовят три разных вида борща: украинский, русский и праздничный, ярко-красный. В Грузии в борщ добавляют острые специи. 

О борще знают также и во всем мире, благодаря родственникам и корням в других странах.

Читайте также: Министр обороны Канады приготовил украинский борщ: фото

Подписывайтесь на аккаунт LIGA.net в Twitter, Facebook и Google+: в одной ленте - все, что стоит знать о политике, экономике, бизнесе и финансах.