Лучшим кондитером мира впервые стала женщина: видео блюда
Фирменное блюдо француженки - десерт в виде зеленого яблока, наполненного карамельным мороженым с сидром и сахарным муссом
Лучшим кондитером мира в 2018 году, по версии Международного объединения лучших ресторанов мира (Les Grandes Tables du Monde), стала шеф-кондитер парижского ресторана Le Pré Catelan, 41-летняя француженка Кристель Брюа. Об этом сообщает DW.
Жюри конкурса заявило, что ей "удалось создать четкую индивидуальность, выделяющую ее среди тысяч".
Фирменное блюдо француженки - десерт в виде зеленого яблока, наполненного карамельным мороженым с сидром и сахарным муссом.
Most incredible dessert I’ve ever had... Vive la France! #leprecatelan #paris pic.twitter.com/ok5KfS5jkD
— Lauren (@heres2theponies) 22 червня 2018 р.
Отмечается, что Брюа обладает тремя звездами Мишлен (один из самых известных и влиятельных ресторанных рейтингов, - ред.).
