У Китаї п'ять років вивчали, що шкідливіше: сіль або її замінники. Ось результати

Споживання замінників солі замість звичайної солі знижує ризик отримати інсульт, небезпечну серцево-судинну проблему і смерть від будь-якої причини. До таких висновків дійшла після масштабного дослідження міжнародна група вчених, їхня стаття опублікована в NEJM.

Дивіться нас на YouTube: пояснюємо складні речі простими словами

Читайте нас в Telegram: перевірені факти, тільки важливе

Раніше було відомо, що замінники солі з пониженим вмістом натрію і підвищеним – калію – знижують кров'яний тиск, однак їхній вплив на серцево-судинну систему і безпеку залишалися невизначеними.

Було проведено відкрите рандомізоване дослідження за участю 20 995 осіб середнім віком 65,4 року із 600 сіл Китаю. Учасники мали певні стани здоров'я: 73% перенесли раніше інсульт, 88,4% – мали гіпертонію.

Експериментальній групі давали замінник (75% хлориду натрію і 25% хлориду калію за масою), групі контролю – звичайну сіль (100% хлорид натрію), і спостерігали в середньому майже п'ять років, які проблеми зі здоров'ям спостерігаються в обох групах.

Читайте також: Як вакцина АКДП впливає на тяжкість COVID-19: дослідження

Первинним результатом, який потрапляв до статистики, був інсульт, вторинними – серйозні несприятливі серцево-судинні події та смерть від будь-якої причини. Результатом щодо безпеки була клінічна гіперкаліємія.

З'ясувалося, що за умови використання замінника солі була нижчою частота:

а) повторного інсульту (29 випадків проти майже 34-х на 1000 людино-років);
б) серйозної серцево-судинного події (49 проти 56);
в) смерті (39 проти 44).

Водночас частота серйозних побічних ефектів, пов'язаних із гіперкаліємією, не була значно вищою за умови використання замінника (3,35 проти 3,30).

Автори уточнюють: їхні висновки справедливі для осіб, які перенесли інсульт, були віком 60 років і старше та мали підвищений кров'яний тиск, однак такі результати дослідження з певними припущеннями можна екстраполювати й на інші когорти.

• Навесні 2021 року стало відомо, що Артемсіль збільшила квартальний прибуток уп'ятеро.
• У липні з'явилися дані, що експорт українського цукру впав у 28 разів за пів року.
• Супрун сказала, скільки цукру на день не зашкодить здоров'ю.
• Американці навчилися швидше відновлювати пошкодження кісток: у чому суть розробки.
• Заявка на перемогу над небезпечним типом раку: вчені за три дні знищили 99% онкоклітин.

Дивіться відео: Американські вчені "відростили" солі ніжки – вона втекла